אדמה לאדם

מיזם קולינרי להצלת מזון

מצילים תוצרת חקלאית-מזינים קהילות-מחברים בין אדמה לאדם

אדמה לאדם

מיזם קולינרי להצלת מזון

מצילים תוצרת חקלאית-מזינים קהילות-מחברים בין אדמה לאדם

על העמותה

עמותת "אדמה לאדם" היא מיזם קולינרי חדשני הפועל להצלת תוצרת חקלאית שאינה מנוצלת כיום למאכל. התוצרת מגיעה לקהילות רווחה, חיילים, מפונים. כמו כן העמותה מקיימת קשרים אדוקים עם מסעדות ברחבי הארץ משלבות את התוצרת במנות יצירתיות. המיזם שלנו מלווה חקלאים לאורך השנה בכל עבודות השדה מאז ה 8 באוקטובר 2023. על ידי התמיכה שלנו אנו קשובות לכל מצוקות החקלאי ומספקות עזרה בתחומים שונים החל מעבודת שדה ועד ליצירת קישורים.

עמותת "אדמה לאדם" היא מיזם קולינרי חדשני הפועל להצלת תוצרת חקלאית שאינה מנוצלת כיום למאכל. התוצרת מגיעה לקהילות רווחה, חיילים, מפונים. כמו כן העמותה מקיימת קשרים אדוקים עם מסעדות ברחבי הארץ משלבות את התוצרת במנות יצירתיות. המיזם שלנו מלווה חקלאים לאורך השנה בכל עבודות השדה מאז ה 8 באוקטובר 2023. על ידי התמיכה שלנו אנו קשובות לכל מצוקות החקלאי ומספקות עזרה בתחומים שונים החל מעבודת שדה ועד ליצירת קישורים.

מתנדבים

מדיי שבוע אנו אוספות פחתים שנשארו בשדה של החקלאים השותפים שלנו. התוצרת מגיעה לקהילות רווחה, מטבחים מבשלים, מפונים וחיילים. האיסוף, מיון, שינוע ואף עיבוד התוצרת נעשה על ידי מתנדבים. רוצים להצטרף לאחת מהפעילויות שלנו – לפרטים נוספים

קרא עוד

המעדנים שלנו

מארזים עם המעדנים של ״אדמה לאדם״.
אנחנו פועלות לאתר תוצרת חקלאית שאינה מנוצלת למאכל ולייצור חיבורים שיאפשרו לעשות בה שימוש ולהפכה לאוכל מזין לקהילות וקהלים שונים. את המעדנים שלנו מייצרים מיטב השפים והיצרנים המקומיים. מכירת המעדנים מאפשרת לנו להמשיך ולתמוך בקהילות שזקוקות לתמיכה. אנו מציעות לחברות וארגונים אפשרות לקנות מאיתנו מארזים טעימים עם משמעות. לפרטים נוספים

קרא עוד

קורסים ופעילויות

ב"אדמה לאדם" אנו רואות את הדרך שלנו כמקום להעברת ידע על המזון שלנו במגוון דרכים, החל מקורסים והרצאות לקהל הרחב ועד למפגשים ייעודיים לקהלים מקצועיים בתחומים שונים. עבורנו, אוכל הוא דרך לחבר כל אדם לנושא הקרוב לליבו. הקורסים שלנו נבחרים בקפידה על מנת להעמיק את הידע, ליצור חיבור לאדמה ולאוכל, ולהעשיר את המשתתפים בהתנסויות מהנות. במהלך השנה הקרובה ייפתחו קורסים חדשים, ובנוסף לכך, מתקיימים מדיי חודש סיורי עומק חקלאיים עם חוקרים מובילים, המאפשרים הצצה מרתקת לתהליך גידול המזון וחשיפה לעולם מלא תשוקה וידע. לקורסים שלנו

קרא עוד
קורסים

שוק אדמה לאדם

אחת לחודש אנו מקיימות שוק תוצרת טרייה במרכז שלנו בציפורי. בשוק אנו מוכרות את התוצרת המוצלת שאספנו במהלך השבוע וכן מעדנים וצנצנות שהכנו. כמו כן יש דוכן אוכל מהתוצרת המוצלת שלנו ויקב מתארח. בואו לשבת בחצר בית הבד הקסום לכמה שעות של שקט ואוכל טעים. לפרטים נוספים

קרא עוד

עגלת מזון "אדמה לאדם"

עגלת המזון של אדמה לאדם הממוקמת בציפורי מציעה קפה, מיצי פירות טבעיים ומבחר מאכלים משובחים המבוססים על התוצרת שנאספה ומספרים את הסיפור של החקלאים והיצרנים של הצפון. בניהולו של השף יניב גור אריה , שף תפעולי דן אבינערי . ממוקם בלב חווה אורגנית , ישיבה בחוץ ובתוך בית הבד "ריש לקיש" .

כל ההכנסות משמשות לתמיכה בפעילות העמותה.

פתוח רביעי-שבת וגם לאירועים מיוחדים בתיאום מראש.

לפרטים : 054-5489233

שעות פתיחה:

רביעי 18:00-22:00

חמישי 18:00-22:00

שישי 9:00-14:00 , 18:00-22:00

שבת 9:00-14:00 , 18:00-22:00

קרא עוד

ימי גיבוש ותוכן

 

מחפשים דרך לחבר את הצוות, לרענן את החשיבה, להוציא אנרגיה ולהכניס השראה?
בואו לגלות איך יום גיבוש יכול להפוך לחוויה של נתינה, למידה, חיבור לטבע – ובעיקר, אחד לשני.

"אדמה לאדם" מזמינה אתכם ליום גיבוש בלתי נשכח בטבע.
חוויה פורצת שגרה, מעוררת תובנות ומחזקת חיבורים מהשורש.

במהלך היום המשתתפים עוברים תהליך משמעותי בסדנאות מעשיות המשלבות עבודת צוות, יצירתיות, חקלאות, קיימות – וכל זה בתוך מרחב טבעי, פתוח ומרפא.

✨ זה הרבה יותר מיום כיף – זו חוויה עם עומק, ערך ומשמעות.

🧑‍🌾 ניתן לשלב פעילות אחת או מספר פעילויות:

  • קטיף תוצרת חקלאית
  • הכנת צנצנות ירקות מותססים
  • סדנאות קיימות וקהילה
  • מעגלי שיח והשראה

📩 מוזמנים ליצור קשר – נשמח להתאים לכם פעילות ייחודית לצרכים שלכם.
לפרטים נוספים: 052-4706359

קרא עוד

פעילויות ואירועים קרובים

עגלת "אדמה לאדם"

השותפים שלנו

מרכז העשייה שלנו הוא לתת כבוד לאנשים מאחורי הקלעים של הירקות והפירות שלנו ולייצר רשת חיבורים. זאת הזדמנות להאיר על החקלאים והחקלאיות, הקהילות שנהנות מהתוצרת, המסעדות שמעבדות את התוצרת לאוכל טעים ומזין, ולכל החולמים שפגשנו מאז תחילת הפרוייקט.

קרא עוד

בלוג

מסע לעומק ענף המנגו הישראלי – עם ליאור זנדני

מסע לעומק ענף המנגו הישראלי – עם ליאור זנדני

במסגרת מיזם "אדמה לאדם" יצאנו להכיר את החקלאי ליאור זנדני ואת ענף גידול המנגו הישראלי.…
הכירו את אביגיל קופרמן

הכירו את אביגיל קופרמן

אביגיל קופרמן, מורת דרך בהכשרתה עם התמחות ייחודית בסיורים קולינריים ובפוליטיקה של אוכל, היא תוספת…
הכירו את סמואל מאיר

הכירו את סמואל מאיר

השבוע זכינו להכיר את סמואל מאיר, שהגיע אלינו מדרום טירול שבאיטליה. למרות שמו, אין לו…
הכירו את דורון ברסלר

הכירו את דורון ברסלר

דורון ברסלר, אבא של שקמה, הוא אחד מהמתנדבים המסורים ביותר במיזם "אדמה לאדם". מאז השבוע…
מכירים את החקלאים שלנו

מכירים את החקלאים שלנו

ביקורי בחווה "שורש ועלה" במושב בן שמן היה הרבה מעבר לסיור – זה היה מפגש…
חקלאות ישראלית עם שורשים

חקלאות ישראלית עם שורשים

לפני כ-15,000 שנה, החלה בארץ הקטנה שלנו מהפכה של ממש. האדם הראשון כאן תירבת חיטה,…
תוצרת חקלאית עם משמעות

תוצרת חקלאית עם משמעות

במסעדה שלנו, חומרי הגלם הם הלב הפועם של כל מנה. רבים מהם מגיעים ממיזם הקיימות…
רוטב עגבניות ביתי

רוטב עגבניות ביתי

הכנה של רוטב עגבניות ביתי מצריכה כמה המלצות ולא כמויות מדויקות. חשוב להתארגן על מספיק…

עקבו אחרינו באינסטגרם

כלי נגישות